DSC_7997

Zielony klejnot Cejlonu

Herbata. To właśnie jej liście odmieniły historię Cejlonu. Kiedy w latach 60. XIX w. Hemileia vastatrix – grzyb pasożytujący na liściach kawowca – pustoszył najsłynniejsze wówczas na świecie cejlońskie plantacje kawy, Szkot James Taylor na 19 akrach swojego majątku w okolicach Kandy wyhodował pierwsze krzewy herbaty. Wkrótce miało okazać się, że napar przyrządzany z liści z Cejlonu śmiało może konkurować z herbatą Chin czy Indii. czytaj dalej